Technologie přípravy pokrmů 4 (Sedláčková)
Nakladatelství: Fortuna
Kód: 1152/2-F
HANA SEDLÁČKOVÁ
Čtvrtý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z drůbeže, ryb a zvěřiny.
Formát A4 / 96 str. / 2. vydání
190 Kč