Technologie přípravy pokrmů 2 (Sedláčková)
Nakladatelství: Fortuna
Kód: 1053/2-F
HANA SEDLÁČKOVÁ
Druhý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy se zabývá přílohami a hlavními pokrmy, dále také moučníky a nákypy.
Formát A4 / 88 str. / 2. vydání
190 Kč